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2019/06/10

ブルーベリージャムを作りました

 庭に植えてあるブルーベリーが実をつけましたので、採取してジャムにしてみました。
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 計ってみたら250gほどありました。

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 はじめ弱火で、水分が出始めたら中火で煮て、砂糖80gとレモン汁大さじ1杯を加えて、さらに煮詰めて完成。

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 予め煮沸消毒しておいた瓶に詰めました。
 朝食のパンにつけたり、ヨーグルトのトッピングに使ったり、美味しく頂いております。

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